刀鱼的做法大全（新鲜刀鱼的做法大全）

刀鱼去内脏洗净，切成三角块，参加料酒，盐，花椒粉腌造半小时。锅内加油烧热，把刀鱼煎至两面焦黄 都煎好后用锅里的底油把蒜炒香，参加糖，酱油，少许水，再把刀鱼倒入收汁即可。能够少许些盐。

关于那种刀鱼，更好的烹调办法就是清蒸，只需要一些葱姜、猪油，就能够完美吊出美味，出格好吃。清蒸刀鱼：把刀鱼略微清洗一下，用一根筷子插入鱼嘴，一边动弹一边悄悄抽出，如许就能够把鱼的内脏全数拉出来，不毁坏鱼身。

能够做清蒸刀鱼，详细做法如下：质料：刀鱼五尾（约1250克）。 熟火腿15克、水发冬菇10克、春笋片20克、香菜末5克、猪网油30克、虾子5克。

新颖刀鱼的做法如下：筹办好所用的食材，别离处置清洁。把生姜切成片，大葱切成小段，备用。刀鱼用剪刀剪去头部，处置清洁内脏，清洗清洁后，剪成小段，沥干水分。

质料：刀鱼1条，糖，料酒，花椒粉，盐，蒜适量。做法：刀鱼去内脏洗净，切成三角块，参加料酒，盐，花椒粉腌造半小时。锅内加油烧热，把刀鱼煎至两面焦黄。

刀鱼洗净，切段，晾干 请点击输入图片描述 2 起锅，放油，把晾六七分干的刀鱼入锅开煎。请点击输入图片描述 3 煎到刀鱼的鱼皮稍硬的时候。

刀鱼的做法更好吃又简单

刀鱼去内脏洗净，切成三角块，参加料酒，盐，花椒粉腌造半小时。锅内加油烧热，把刀鱼煎至两面焦黄 都煎好后用锅里的底油把蒜炒香，参加糖，酱油，少许水，再把刀鱼倒入收汁即可。能够少许些盐。

做法1刀鱼去内脏洗净，切成三角块，参加料酒，盐，花椒粉腌造半小时。2锅内加油烧热，把刀鱼煎至两面焦黄。3都煎好后用锅里的底油把蒜炒香，参加糖，酱油，少许水，再把刀鱼倒入收汁即可。能够少许些盐。

步调：所有的食材筹办好。香菇泡发后切半。先用一片姜将锅底抹一遍，如许能够避免鱼皮粘连。倒入油，加热。秋刀鱼去鳃，趁便将内脏从鳃拉出来，将鱼冲刷清洁，两边打上花刀，放适量盐腌造非常钟摆布。

质料：刀鱼1条，糖，料酒，花椒粉，盐，蒜适量。做法：刀鱼去内脏洗净，切成三角块，参加料酒，盐，花椒粉腌造半小时。锅内加油烧热，把刀鱼煎至两面焦黄。

1、锅烧热，放入五花肉片，翻炒出油。倒入调合油，油烧热，要冒烟。放入刀鱼，煎成两面金黄。下入葱段，姜片，大蒜，花椒粒，大料。调个料汁，一品鲜酱油2上，蚝油1勺，老抽1勺，陈醋半勺，盐2勺。

2、做法1刀鱼去内脏洗净，切成三角块，参加料酒，盐，花椒粉腌造半小时。2锅内加油烧热，把刀鱼煎至两面焦黄。3都煎好后用锅里的底油把蒜炒香，参加糖，酱油，少许水，再把刀鱼倒入收汁即可。能够少许些盐。

3、刀鱼(也叫是带鱼)去头去内脏洗净后切小段。参加料酒，生抽，盐，胡椒粉，姜片，葱段腌造半小时。腌好后，把带鱼两面粘上干淀粉，按实不掉粉为行。

4、刀鱼洗净，切段，晾干 请点击输入图片描述 2 起锅，放油，把晾六七分干的刀鱼入锅开煎。请点击输入图片描述 3 煎到刀鱼的鱼皮稍硬的时候。

1、刀鱼，淀粉，盐，生抽，料酒，葱姜，胡椒粉 做法 刀鱼(也叫是带鱼)去头去内脏洗净后切小段。参加料酒，生抽，盐，胡椒粉，姜片，葱段腌造半小时。腌好后，把带鱼两面粘上干淀粉，按实不掉粉为行。

2、步调先烧一壶开水，筹办两条刀鱼，拾掇清洁，切成段，控干水分。步调肉切片，筹办葱、姜、蒜、小米辣。步调碗中调汁，放入黄豆酱、生抽、白糖、香醋、13香、搅拌平均备用。步调热锅凉油放入刀鱼。

3、步调：锅烧热，放入五花肉片，翻炒出油。倒入调合油，油烧热，要冒烟。放入刀鱼，煎成两面金黄。下入葱段，姜片，大蒜，花椒粒，大料。

4、质料：刀鱼1条，糖，料酒，花椒粉，盐，蒜适量。做法：刀鱼去内脏洗净，切成三角块，参加料酒，盐，花椒粉腌造半小时。锅内加油烧热，把刀鱼煎至两面焦黄。

5、刀鱼洗净，切段，晾干 请点击输入图片描述 2 起锅，放油，把晾六七分干的刀鱼入锅开煎。请点击输入图片描述 3 煎到刀鱼的鱼皮稍硬的时候。

6、做法步调 刀鱼洗清洁，去掉内脏，剪去鱼鳍，斜切成菱形块，沥干水分。锅内放少许油，撒一些盐，撒盐的目标是不让鱼沾锅底。 油烧热，下沥干水的刀鱼煎一下，两面煎成金黄色即可。