锅贴是哪里的小吃（锅贴）

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什么是锅贴

锅贴的词语解释是：在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。喻耳光。锅贴的词语解释是：在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。喻耳光。结构是：锅(左右结构)贴(左右结构)。注音是：ㄍㄨㄛㄊ一ㄝ。拼音是：guōtiē。

锅贴是一种著名的传统小吃，据说起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。

锅贴是中国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配不同新鲜蔬菜。锅贴的形状各不同，锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形，但天津锅贴类似褡裢火烧。

锅贴，中国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。

锅贴出自哪里?

1、“活鱼锅贴”，渔家称“小鱼锅塌”，是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中，在众多的因湖而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。“小鱼锅塌”起源很早，久负盛名。

2、蒙城地方特色小吃_锅贴饺子属于传统精品主食，主要原料是白面，芝麻，香菜，口味颇香，工艺为煎。

3、济南传统风味小吃，用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，上部浅黄色，底酥脆，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。馅满鲜香，味浓郁。食时皮脆馅软，香气扑鼻，回味无穷。

4、锅贴乳饼是云南彝族的传统名菜。做法是将乳饼切成块，将鸡肉、肥膘捶成茸泥拌匀后加鸡蛋清、葱姜汁、味精、湿淀粉，拌至发亮成鸡泥。

5、制作工艺：同饺子下锅前的做法大同小异，锅贴之馅，也如饺子馅，可荤可素，可猪羊肉，可海鲜，可野味，尽在人的爱好而已。

6、锅贴有两种，一种油煎锅贴，一种清蒸锅贴。油煎锅贴一种是带馅，一种无馅。大小约为水饺的两倍。馅可以随自己的喜好调制。一般是猪肉（芹菜肉、萝卜肉）或素馅（白菜豆腐、素三鲜）等等。包好后一个个贴到热油锅里。

锅贴是哪里的

锅贴是开封大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。

不过，锅贴是中国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。

锅贴的来历，说法不一。其中一个版本为：传说有位广东师傅在偶然的机会下，在青岛吃了煎饺，觉得很好吃，于是带回家乡，经过改良，最终演变成今天的睦记锅贴。另外一种说法是，锅贴原来是宫廷美食，清朝末年流到民间。